Lista de productos por bodega: Bodegas Mauro
Bodegas Mauro está fundada en 1980, por Mariano García en honor a su padre Mauro. En el principio la bodega era una casona restaurada del siglo XVII, con galerías y naves subterráneas, para la crianza.
Desde el 2004 la elaboración se desarrolla en un moderno edificio, en Tudela de Duero, Valladolid.
Tudela de Duero está situada en el curso medio del Valle del Duero, al margen derecho del río, a unos 700 metros de altitud, con un clima continental extremo.
Los viñedos se localizan entre Tudela de Duero y Santibáñez de Valcorba, están plantados principalmente de Tinto Fino y Syrah. Comprenden 70 hectáreas en diversos pagos: La Oliva, La Senda, El Rosal y Cueva Baja.
Predominan los suelos calizos o arcillo- calcáreos, fáciles de trabajar. La edad media del viñedo es de 25 a 50 años. En el viñedo no emplean ni herbicidas, ni pesticidas.
Las barricas se renuevan un 20% anualmente, fabricadas un 75% de roble francés y un 25% de roble americano.
El tiempo de crianza varía de cada vino, en función de los pagos, la edad de la viña y las características de las añadas.
Elaboran con la D.O. Castilla y León, al margen de Ribera del Duero. Producen cuatro vinos: Mauro, Mauro Godello, Mauro V.S. o Vendimia Seleccionada, que tiene una crianza mayor y proviene de dos parcelas, con una selección de sus mejores uvas. Y Terreus, producido de un único viñedo.
Bodegas Mauro desde su inicio, fue considerada una bodega artesanal, produciendo vinos personales, de calidad, que revindican la identidad del terruño y con vocación de envejecimiento.
