Tintos

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Vinos tintos jóvenes

Vinos tintos jóvenes que nunca han tenido contacto con la barrica durante su elaboración.

Vinos tintos con crianza

Vinos tintos que han permanecido en barrica durante su elaboración o crianza.

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Procedente de la finca situada en el Portillo a 620 m. SNM, con suelos arcilloso-calcáreo, orientada al sur y protegida por pequeñas lomas que la rodean. Fué plantada en vaso en 1967 de Tempranillo en un 77% y el resto de Viura.

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El gran vino de Ostatu es un monovarietal de Tempranillo de las parcelas Revillas, Carralaguardia y Lagunazuria, entre Samaniego y Leza, que son viñedos de 60 a 80 años a 580 m. SNM, de suelos arcilloso-calcáreos, muy pobres y orientados al sur.

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Este es uno de los dos buque insignia de la bodega, elaborado 100% con Tinto Fino de más de 20 años, en suelos arcilloso-calcáreos de la finca del mismo nombre a una altitud de 900 m. SNM.

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El otro pilar principal de la bodega Arzuaga es su crianza, vino elaborado normalmente de Tinto Fino, Cabernet-Sauvignon y Merlot, en 2013 monovarietal de Tinto Fino, de las viñas más antiguas de la finca, con suelos arcilloso-calcáreo sobre roca madre caliza a 911 m. SNM.

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El Reserva de Arzuaga proviene de las viñas más viejas de la finca de Tinto Fino, Merlot y Albillo, de suelos arcilloso-calcáreo sobre roca madre caliza muy pobres a 900 m. SNM.

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La finca de 58 ha. se encuentra en la falda de la Sierra de Malagón orientada al sur, con gran exposición solar, lo que garantiza una buena maduración. Suelo de galets que permiten un perfecto drenaje con subsuelo arcilloso que retiene la humedad necesaria para la planta. Monovarietal de Cencibel, nombre que recibe la Tempranillo en La Mancha.

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Un Ribeiro tinto elaborado con la mezcla varietal de la parcela de arcilla con xisto y una antigüedad de 70-90 años, entre 180-350 m. SNM. Viñas de muy difícil cultivo que siempre se recogían al final o incluso ni se vendimiaban.

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Uvas Mencia de la zona alta de O Val en Valtuille, El Bierzo, proyecto en el que se encuentra involucrada Bodegas Demencía. Provienen de cepas de 60 años en ladera, entre 550 y 590 m. SNM, que aportan frescura y acidez, con suelos de arcillas y cantos rodados (coios) que aportan concentración y elegancia.

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Es el vino básico de Viño de Encostas, elaborado con uvas procedentes de los mismos pagos que Hush, Salvaxe y Wish, y representativo del potencial de esas laderas con paredes de piedra en Gomariz. Viñedos de 40 a 80 años en suelos de arcillas con xisto entre 150 y 350 m. SNM.

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Vino de cepas muy viejas en el limite de la D.O. Ribeiro, en una encosta orientada al noroeste en As Penelas, Gomariz. Viñedo de gran pendiente, con suelos de arcillas con xisto, cepas de 70-80 años, con gran mezcla varietal autóctona a una altitud entre 250 y 300 m. SNM. Wish representa el deseo de plasmar este viñedo en el vino.

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