Vall Llach fue fundada a principios de los 90 por el cantautor Lluís LLach y el notario Enric Costa en Porrera, uno de los 9 pueblos que componen la D.O.C. Priorat, en el sur de Cataluña.
Utilizan dos tipos de viñas, las centenarias y las nuevas plantaciones.
Las centenarias: con viñedos entre los 60 y 90 años, caracterizados por sus pendientes, con suelos de pizarra, sequedad. Tienen que ser recogidas a mano una a una.
Las nuevas plantaciones: adquiridas en el comienzo de la fundación, van desde los valles a las cimas más altas cuyas variedades son: Cariñena, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah.
Gracias a estos dos tipos de viñedos pueden obtener una gran variedad de añadas, buscando siempre la exclusividad y la calidad.
Vall Llach, es el segundo de cinco vinos tintos de la bodega del músico y cantautor catalán Luis LLach, elaborado en su bodega Celler Vall Llach en Porrera.