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Vinos blancos que no han tenido ningún contacto con barrica de roble.
Blancos Jóvenes Hay 28 productos.
Zarate 2017
Albariño fresco, mineral y elegante, procedente de parcelas de 35 años, después de su fermentación en deposito de acero, maduro sobre sus lías finas 3 meses. Un gran vino para ser el básico de la bodega.
Zarate Balado 2014
El Zarate Balado procede de dos parcelas pequeñas de Albariño en Sisán, Ribadumia, replantadas a mitad de siglo pasado a pié franco. Con orientación sur y suelos pobres y poco profundos. La finca se encuentra cerrada por un muro de granito, al más puro estilo “clos” francés.
Zarate Tras da Viña 2012
El Pago Tras da Viña es una parcela de 0,6 ha de Albariño replantada en 1970 injertando yemas del Pago El Palomar, de orientación sur pero con suelo profundo y rico en materia orgánica que le aporta un gran rendimiento.
Viños de Encostas O Con 2012
Monovarietal de Albariño de cepas viejas del proyecto conjunto con el viticultor Xurxo Alba, en la zona de Castrelo, Cambados. Cepas de 40 años de las fincas A Eira, A Senra y O Pradiño, con suelos de arenas graníticas a nivel del mar, 10-60 m. O Con representa la roca costera próxima al viñedo, y le imprime sus brisas marinas al vino.
Terras Gauda 2021
Este O Rosal, con los variedades típicos de la zona Albariño en un 70%, que aporta el volumen en boca y la frutosidad, con resto de Caiño que presta su estructura y toques balsámicos con frutas tropicales y Loureiro que pone la nota floral.
