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Lista de productos por bodega: Josep Colet Orga
Fundada en 1783, la familia Colet cuida sus viñas en una de las zonas más significativas del Penedés central.
Una tradición centenaria a la que le han ido aportando las nuevas tecnologías, para que la calidad se ajuste a las exigencias actuales.
En su base esta una viticultura, muy ecológica y respetuosa con el entorno.
Utilizan exclusivamente 25 hectáreas de su propiedad, y 85 hectáreas de bosque.
El sistema de producción es el tradicional, junto con las nuevas técnicas de cultivo de las viñas, en la vinificación y en la elaboración de sus cavas.
Cultivan las variedades autóctonas: Macabeu, Parellada, Xare-lo y Ull de Llebre, junto con las foráneas: Chardonay, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Gewürztraminer y Riesling, estas dos últimas para vinos blancos jóvenes.
Su Brut nature reposa durante largo tiempo en los pupitres de las cavas bajo tierra, al mercado sale sin ningún licor ni azúcar añadido, nada más que pureza y autenticidad.
