Lista de productos por bodega: Bodega Marañones

Esta es la bodega de dos socios Fernando García (ingeniero agrónomo y enólogo, que es el responsable de todo lo referente a la viña y elaboraciones) y Fernando Cornejo (abogado y sociólogo, propietario de la bodega y los viñedos.

Ambos comparten el respeto por la viña, el cuidado con el medio en el que se encuentran ubicados y la profesionalidad y seriedad en los procesos de elaboración.

Todo esto se resume, como ellos dicen, en honestidad, sencillez y autenticidad.

La bodega se encuentra en la D.O. Vinos de Madrid, concretamente en la subzona de San Martín de Valdeiglesias, entre las provincias de Avila y Toledo, entre la sierra de Guadarrama y Gredos.

Los viñedos se encuentran entre los 650 y 850 metros de altitud y con un gran salto térmico entre la noche y día. Los veranos son calurosos y los inviernos fríos y largos.

Poseen 20 hectáreas de viñedo en vaso con 50 años de edad media, principalmente de Garnacha y Albillo Real.

Las diferentes parcelas se vinifican por separado, se fermentan en depósitos de roble y posteriormente se crían en barrica también de roble francés de 500 a 700 litros.