Lista de productos por bodega: Caruso & Minini
La bodega esta situada en Marsala, localidad más occidental de la isla siciliana, ubicada en las colinas entre Salemi y Marsala.
El nombre de Terre di Giumara, como se conoce la región, comenzó a finales del siglo XIX, iniciativa de Antonino Caruso tras derrotar a la filoxera y reanudar la actividad vitivinícola después de mucho trabajo.
La bodega esta situada en Marsala, localidad más occidental de la isla siciliana, ubicada en las colinas entre Salemi y Marsala.
El nombre de Terre di Giumara, como se conoce la región, comenzó a finales del siglo XIX, iniciativa de Antonino Caruso tras derrotar a la filoxera y reanudar la actividad vitivinícola después de mucho trabajo.
El enclave elegido resulto determinante para el cultivo de uvas de alta calidad, por suelo, altitud, distancia al mar y un salto térmico diario necesario para mantener la frescura de aromas en la uva.
En la actualidad, la bodega la dirige Stefano Caruso con sus hermanos Francesco y Roberto, llamando la bodega Caruso & Minini como tributo a cuatro generaciones de viticultores y un gran trabajo para mejorar las uvas.
Los viñedos de Giammarella y Cuttaia están en las colinas al este de Marsala, entre Salemi y Mazara del Vallo, oscilando desde los 200 a 400 metros de altitud.
Con suelos de arenas y arcillas, sobre un fondo de caliza.
En los viñedos se encuentran Chardonnay y Voigner para blancos, con las autóctonas Inzolia, Catarratto, Grecanico, Grillo, Moscatel Bianco y Zibibbo.
En tintos conviven las indígenas Nero d´Avola y Perricone con las francesas, Syrah, Merlot, y Cabernet Sauvignon.
Sus vinos son una mezcla de terroir, y calidad .
