La historia de la bodega de Clos d´Agon nace en 1987, con un matrimonio francés, que deciden comprar una antigua Masía “Más Gil”, con 12 hectáreas de viñas.
Los propietarios deciden arrancar el viñedo y plantar variedades francesas de prestigio, para elaborar vinos de calidad, asesorados por dos catedráticos de la universidad de Montpellier; Pierre Galet y André Crespy.
Tras esta etapa, seis amigos suizos adquieren en 1998 este entorno vinícola y contratan a Piter Sisseck.
Desde este momento empieza un nuevo proyecto, en busca de vinos de calidad con la construcción de una nueva bodega y recuperando antiguos bancales, situados en la parte más alta de la finca.
El viñedo se encuentra en la meseta en pleno espacio natural de “Las Gabarres”.
Posee un clima mediterráneo por la tramontana y brisas procedentes del mar.
Los suelos del viñedo son de arcilla y pizarra con orientación Norte-Sur principalmente.
Las variedades tintas son: Syrah, Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot y las blancas: Viognier, Marsanne y Rousane.
Para ellos, los grandes vinos se hacen en el viñedo no en la bodega.