Lista de productos por bodega: Marc Hébrart
Marc Hebrart es una pequeña casa bodega en el Sureste de Mareuil-sur-Aÿ, nada mas cruzar el florido puente sobre el río La Marne y a unos 7 km. al Este de Épernay, conocida como la capital de Champagne.
Marc Hebrart es una pequeña casa bodega en el Sureste de Mareuil-sur-Aÿ, nada mas cruzar el florido puente sobre el río La Marne y a unos 7 km. al Este de Épernay, conocida como la capital de Champagne.
Marc Hebrart es una pequeña casa bodega en el Sureste de Mareuil-sur-Aÿ, nada mas cruzar el florido puente sobre el río La Marne y a unos 7 km. al Este de Épernay, conocida como la capital de Champagne.
La que nos ocupa, Marc Hebrart, es una bodega que data de 1964 cuando el padre de Jean-Paul, Marc empieza a elaborar su Champagne. Desde 1985 pertenece al Club Trésors de Champagne.
Es en 1997, con la jubilación de su padre, cuando Jean-Paul se hace cargo de la casa familiar y consolida su marca personal Jean-Paul Hebrart con la de su padre Marc Hebrart.
Dispone de 14 hectáreas de viñedos en 65 parcelas, Grand Cru en los terroir de Aÿ, Avize, Oiry, Chouilly y Premier Cru en los terroir de Mareuil-sur-Aÿ, Bisseuil, Avenay Val d´Or, Dizy y Hautvillers.
Plantadas en un 30% de Chardonnay y el 70 % restante de Pinot Noir, para conseguir una producción de unas 110.000 botellas.
Practica una viticultura lo mas razonable posible, evitando al máximo los tratamientos según lo permita la añada y vinifica las parcelas por separado para preservar sus identidades.
