Vallegarcía Hipperia 05 2006
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Primer vino elaborado en las nuevas instalaciones de la bodega, con todas las innovaciones necesarias para la elaboración de vinos de alta calidad.
El Hipperia se elabora con Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot y Cabernet Franc.
Un coupage típicamente bordeles, concretamente de la zona del Medóc.
En este caso proceden de las cercanias del Parque Nacional de Cabañeros, al sur de Toledo, a unos 850 metros de altitud.
Crianza en barrica nueva de roble frances durante 12 meses y otros 18 meses de ensamblado en botella previo a la comercialización.
Resulta un vino goloso y balsámico, con caracter y largo recorrido en boca.
