Tentenublo Escondite del Ardacho Las Guillermas 2014

Nuevo

Tinto elaborado con Tempanillo y Viura de cepas de 65 años, de la finca del mismo nombre, con una superficie de 0,62 ha. con suelos profundos  de mas de 1,5 m. en ligera pendiente y con buen drenaje. Altitud 400 m.

Despues de una mínima intervención en el viñedo, el vino fue prensado manualmente y fermentado en recipientes abiertos de diferentes capacidades despalillado, suaves bazuqueos y crianza de 9 meses en barricas de roble francés de segundo vino sin trasiegos.

Embotellado sin clarificar ni filtrar, del que resultaron 1.340 botellas, que resultan ligeramente más carnoso que "el abundillano", con notas de un fruto más negro, sin perder la referencia de frescura y franqueza en sus vinos.

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