Arzuaga La Planta 2016
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Este es uno de los dos buque insignia de la bodega, elaborado 100% con Tinto Fino de más de 20 años, en suelos arcilloso-calcáreos de la finca del mismo nombre a una altitud de 900 m. SNM.
La vendimia manual se realiza en cajas de 15 kg., la uva pasa por mesa de selección antes de ser despalillada y encubada en depósitos de acero inoxidable.
Después de una maceración en frio, realizan la fermentación alcohólica para terminar con 6 meses de crianza en roble, mitad americano, mitad francés.
