Viños de Encostas Super Heroe 2010
- Escribe tu opinión
Nuevo
Es el vino básico de Viño de Encostas, elaborado con uvas procedentes de los mismos pagos que Hush, Salvaxe y Wish, y representativo del potencial de esas laderas con paredes de piedra en Gomariz.
Viñedos de 40 a 80 años en suelos de arcillas con xisto entre 150 y 350 m. SNM.
El nombre del vino recuerda la lucha contra los vinos clónicos y globales, la diferencia entre los vinos con personalidad y los comúnes.
La vendimia manual se realiza la primera semana de octubre y tras una semana de maceración, fermenta en depósitos abiertos de acero inoxidable de 2.000 l.
Realiza maloláctica primero en deposito de acero y la termina en barrica.
Finaliza con crianza en barrica de 500 l. de 2º vino durante 14 meses.
Producción de 1.300 botellas.
